martes, 29 de abril de 2014
Modelo Mentales
Modelo mentales:
Modelo Tradicional:
En el vídeo que se encuentra a continuación, se puede apreciar ciertas características que las empresas tradicionales poseen. Estas son:
https://www.youtube.com/watch?v=hg8WbkmC2nU
Modelo Tradicional:
La empresa que elegimos para representar este tipo de modelo mental es: Carlo's Bakery
Esta es una empresa familiar estadounidense que se dedica a la producción de pasteles personalizados (principalmente) y panadería de alta calidad.
https://www.youtube.com/watch?v=hg8WbkmC2nU
- Se enfoca en el pasado:
"Esta es una receta familiar que hemos estado usando por años" (00:58)
"Todo esta hecho a la antigua, como en la vieja escuela" (1:25)
"No cambies las tradiciones" (1:33)
- Lograr los resultados mas sobresalientes: "...es la mejor crema de la casa..." (1:15)
- Estructura: Se ve como se respeta una estructura determinada, donde cada persona cumple con una tarea especifica. Se pueden apreciar las distintas áreas de la cocina con sus distintas funciones. (1:40-2:05)
En este fragmento de video podemos observar la autoridad, ya que se ve como Buddy (el jefe) da ordenes a los empleados y estos obedecen. (0:18-0:20) (0:58-01:04) (03:08-03:14)
https://www.youtube.com/watch?v=fLAMuzAyXqU
En este otro fragmento notamos el control por parte del jefe a sus empleados, así estos logren el mejor trabajo esperado por parte de Buddy. (0:30-0:50)
https://www.youtube.com/watch?v=rzN1xxSqr4w
En el único aspecto en el que esta empresa no coincide con las características del modelo tradicional es en la eficiencia de los recursos, así reduciendo los costos. En el video se puede ver la cantidad de bizcocho que se desperdicia. (2:35-2:40)
https://www.youtube.com/watch?v=rzN1xxSqr4w
Modelo para nuevos entornos:
La empresa que elegimos para representar este tipo de modelo mental es: Panificación Bimbo S.A.
Bimbo es la empresa de panificación más grande del Continente Americano, con más de 108.000 colaboradores.
Esta empresa la elegimos para representar el modelo nuevos entornos, por las siguientes características:
- Poseen una visión bien definida, en su página web (http://www.bimbo.com.ar/empresa/filosofia.php) la definen de esta manera:
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. - Lograron un reconocido posicionamiento, "...cuenta con más de 150 marcas de reconocido prestigio..." ( http://www.bimbo.com.ar/empresa/index.php )
- Bimbo promueve fuertemente el trabajo en equipo y la comunicación, uno de sus creadores dice:
Don Lorenzo Servitje: “Nuestro trabajo es una pasión, aventura. Por eso quieren que el trabajo sea un ambiente para compartir y para participar en el alma de la empresa”. (http://www.bimbo.com.ar/empresa/filosofia.php) - Además Bimbo pensó en nuevas propuestas (coraje) como la vida saludable.
"En Grupo Bimbo siempre nos hemos preocupado por promover la adopción de un estilo de vida saludable, que incluye tanto una alimentación correcta como la práctica frecuente de actividad física. A través del programa “Comprometidos con tu Salud”.
http://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo/reconocimientos.html - Otra característica novedosa de esta empresa son sus reconocimientos, uno de ellos es:
"Premio Nacional de Exportaciones. Este reconocimiento distingue nuestros procesos de exportación por el liderazgo, competitividad, capacidad, visión, dinamismo, actualización, desarrollo, innovación y su aportación al desarrollo económico y social del país."
Integrantes: Andrea Colombo, Matias Burna, Maximiliano Ros, Ornella Pardini.
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1 comentarios:
Excelente trabajo
NOTA: 10
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